Διακοπές σημαίνει ξεγνοιασιά και όταν ξενοιάζουμε πολλές φορές αμελούμε τους κανόνες της σωστής διατροφής.
Όσο κι αν επιτρέπουμε στον εαυτό μας μια περίοδο χάριτος όπου η ζυγαριά μπορεί να ξεφύγει λίγο, όλα τα ωραία κάποια στιγμή φτάνουν σε ένα τέλος και η πραγματικότητα της επιστροφής από τις διακοπές προστάζει επανένταξη σε μια ρουτίνα όπου το «ευ ζην» γίνεται πάλι ο πρωταγωνιστής της κάθε ημέρας.
Τροφές πλούσιες σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες, βιταμίνες και άλλα θρεπτικά συστατικά είναι οι απόλυτοι σύμμαχοι για μια ομαλή μετάβαση στις συνήθειες της σωστής διατροφής, όπου το σώμα νιώθει πως δεν στερείται και ο δείκτης της ζυγαριάς δεν θα κινηθεί άλλο προς τα πάνω. Οι παρακάτω τροφές βοηθούν τον οργανισμό να αποτοξινωθεί και να επανενταχθεί σε ένα σωστό πρόγραμμα παίρνοντας όλα όσα χρειάζεται, σε συνδυασμό πάντα με μια ισορροπημένη ζωή σε ένα γενικότερο πλαίσιο.
Μπρόκολο – Κουνουπίδι
Λαχανικά που μπορεί να μην αγαπήσαμε ως παιδιά, αλλά σίγουρα πολλοί από εμάς λατρέψαμε ως μεγάλοι. Τόσο το μπρόκολο, όσο και το κουνουπίδι χαρακτηρίζονται τα top λαχανικά για όσους προσέχουν τις θερμίδες που καταναλώνουν, μιας που μια μερίδα έκαστου δεν ξεπερνά τις 30 θερμίδες. Το κουνουπίδι είναι μια πηγή φυλλικού οξέος, φυτικών ινών και βιταμινών C και Κ, ενώ το μπρόκολο είναι γνωστό για τις αντικαρκινικές του ιδιότητες χάρη στην ουσία σουλφοραφάνη, ενώ επίσης είναι πλούσιο σε βιταμίνες A, C, E και K.
Αγγούρι
Θα μπορούσαμε να τα χαρακτηρίσουμε και ως «νερό σε στερεά μορφή», μιας που ένα αγγούρι δεν έχει πάνω από 15 θερμίδες και αποτελείται κυρίως από νερό. Όπως τα περισσότερα λαχανικά με μαλακή φλούδα, έτσι και τα αγγούρια, καλό να είναι να τρώγονται με αυτή, μιας που εκεί περιέχεται το μεγαλύτερο μέρος της θρεπτικής τους αξίας, καθώς και η βιταμίνη Α.
Kale
Η γνωστή σε όλους μας λαχανίδα, η διατροφική ανακάλυψη των τελευταίων ετών που έχει κάνει το Hollywood να πίνει νερό στην ύπαρξη του. Πολύ χαμηλό σε θερμίδες (περίπου 30 ανά μερίδα), πλούσιο σε φυτικές ίνες, αλλά και Ω3.
Σέλερι
Επίσης πολύ χαμηλό σε θερμίδες, θαυματουργό από άποψη βιταμινών και ιχνιστοιχείων, αφού σε μια μερίδα σέλερι θα βρούμε κάλιο, φυλλικό οξύ, φυτικές ίνες και το 1/3 της ημερήσιας ανάγκης μας για βιταμίνη K. Και όλα αυτά για μόλις 6 θερμίδες.
Ντομάτα
Έχουν γραφτεί τόμοι ολόκληροι για τις ευεργετικές ιδιότητες και την άφοβη κατανάλωση της ντομάτας που χωρίς καμία αμφιβολία είναι η βασίλισσα του μποστανιού. Μια ντομάτα δεν ξεπερνά τις 30 θερμίδες και είναι πλούσια τροφή σε βιταμίνες Α, C και Β2, καθώς και σε φυλλικό οξύ, χρώμιο, κάλιο και φυτικές ίνες, ενώ στη φλούδα της βρίσκονται τα μυστικά των αντικαρκινικών ιδιοτήτων.
Γκρειπφρούτ
Ένα σωστό και ισορροπημένο πρωϊνό γεύμα εμπεριέχει μεταξύ άλλων και μια μερίδα γκρέιπφρουτ, γνωστό για το ρόλο που παίζει στην απώλεια βάρους. Το γκρέιπφρουτ έχει την ικανότητα να σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα, κάνοντας τον οργανισμό να μη ζητάει επιπλέον, δημιουργώντας ένα αίσθημα πληρότητας. Επιπλέον είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυλλικό οξύ, ενώ μειώνει την χοληστερόλη.
Μύρτιλα
Λέγεται πως πρόκειται για το φρούτο με τις περισσότερες αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Ένα φλιτζάνι μύρτιλα έχει 80-90 θερμίδες και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ προστατεύει έναντι των λοιμώξεων του ουροποιητικού συστήματος.
Κέλλυ Κουναλάκη
Γραμματεία
Alterlife Boutique Σταυρός