Αρχική HomePageSlider Εσείς επιλέγετε αφεψήματα και smoothies στην καθημερινότητά σας;

Εσείς επιλέγετε αφεψήματα και smoothies στην καθημερινότητά σας;

από lady times

Όλο το χρόνο, αλλά ειδικότερα το χειμώνα καταναλώνουμε αφεψήματα είτε για προληπτικούς λόγους είτε για την αντιμετώπιση διάφορων περιστατικών.

Διαβάστε επίσης:Ποιες είναι οι πέντε σούπερ τροφές που βοηθούν στην απώλεια βάρους;

Τι είναι όμως το αφέψημα; Αρχικά για να φτιάξουμε ένα αφέψημα από κάποιο βότανο χρησιμοποιούμε τα κλωνάρια, τις ρίζες και το φλοιό, δηλαδή τα πιο ανθεκτικά μέρη των φυτών. Με το σιγανό βράσιμο μπορεί να επιτευχθεί η εξαγωγή όλων των φαρμακευτικών συστατικών των βοτάνων. Χρησιμοποιούμε αποξηραμένα ή νωπά φυτά, τα οποία θα πρέπει πρώτα να έχουμε κόψει σε μικρά κομμάτια. Τα αφεψήματα μπορούν να καταναλωθούν κρύα ή ζεστά. Βάζουμε τα βότανα σε σκεύος και τα σιγοβράζουμε για 20 λεπτά. Στο τέλος της διαδικασίας μπορούμε να προσθέσουμε και τα πιο ευπαθή μέρη, όπως άνθη και φύλλα, αν φυσικά υπάρχουν. Στην συνέχεια τα σουρώνουμε σε μια κούπα ή κανάτα ανάλογα με την ποσότητα που έχουμε.

Ας γνωρίσουμε μερικά από αυτά:

Μελισσόχορτο: Το μελισσόχορτο είναι γνωστό για την αντισπασμωδική, αντιφλεγμονώδη και αντιμικροβιακή του δράση, γι’ αυτό το λόγο θεωρείται πολύ σημαντική η συμβολή του στην καταπολέμηση των ιών. Είναι αποτελεσματικό σε περιπτώσεις αϋπνίας, έντονου στρες, έντασης και ευερεθιστότητας. Ανάμεσα στις δράσεις του συγκαταλέγεται και η ανακούφιση από πεπτικές διαταραχές.

Χαμομήλι: Έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και είναι ωφέλιμο απέναντι σε διάφορες φλεγμονές, συμπεριλαμβανομένων και των γαστρεντερικών μολύνσεων, φλεγμονών των ματιών ή του δέρματος, του εντέρου, κ.ά. Ίσως μια από τις πιο σημαντικές ιδιότητές του είναι ότι βοηθάει στον ύπνο, αρκεί να πιείτε λίγο χαμομήλι 30 με 45 λεπτά πριν ξαπλώσετε στο κρεβάτι. Θα καταφέρει να διώξει τα άγχη σας, να σας χαλαρώσει δρώντας χαλαρωτικά στο νευρικό σύστημα. Για τον ίδιο επίσης λόγο, καταπραΰνει το άγχος καθώς βοηθά στη χαλάρωση των νεύρων. Ακόμη, μπορεί να μας ανακουφίσει από το φούσκωμα και τα ενοχλητικά αέρια, όπως επίσης και να ανακουφίσει τα συμπτώματα του συνδρόμου του ευερέθιστου εντέρου. Επιπρόσθετα, έχει αντισπασμωδικές ιδιότητες, σε περιπτώσεις γυναικολογικών προβλημάτων, όπως κράμπες περιόδου, το χαμομήλι μπορεί να καταπραΰνει τον πόνο, ενώ ακόμη και σε περιπτώσεις κολπίτιδας, οι πλύσεις με χαμομήλι ανακουφίζουν την κατάσταση.

Βαλεριάνα: Η βαλεριάνα χρησιμοποιείται σαν υπνωτικό, αγχολυτικό και κατευναστικό, μιας και τα έλαια που περιέχει έχουν παρόμοια δράση με τις βενζοδιαζεπίνες. Οι βενζοδιαζεπίνες αποτελούν μια κατηγορία φαρμάκων με ηρεμιστικές, υπνωτικές, αγχολυτικές, αναισθητικές και μυοχαλαρωτικές ιδιότητες. Οι βενζοδιαζεπίνες χρησιμοποιούνται συχνά για να προσφέρουν ανακούφιση σύντομης διάρκειας στις καταστάσεις σοβαρού άγχους ή αϋπνίας.

Διαβάστε επίσης: Λίπος στην κοιλιά: Τι να φάτε για να το κάψετε;

Τσάι του βουνού: Ολοένα και περισσότερες έρευνες επισημαίνουν τις θαυματουργές ιδιότητες του ελληνικού τσαγιού του βουνού και τη συμβολή του στη μάχη εναντίον της ασθένεια Αλτσχάιμερ, η οποία προκαλεί εκφυλισμό των εγκεφαλικών κυττάρων. Ενδείκνυται επίσης για την αντιμετώπιση κρυολογημάτων και για την καταπολέμηση της δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών καθώς έχει αντισπασμωδικές, αναλγητικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες.

Κρόκος Κοζάνης: Έχει πολλές φαρμακευτικές ιδιότητες, χάρη σε δύο συστατικά, την πικροκροκίνη και την κροκίνη. Επίσης, περιέχει βιταμίνη Β12, λυκοπίνη, ζεαξανθίνη, α-β καροτένιο καθώς και βιταμίνη C, σίδηρο, κάλιο και μαγνήσιο. Το ρόφημα κρόκου Κοζάνης έχει καταπραϋντικές ιδιότητες και ανακουφίζει από τον στομαχόπονο και τους πόνους των νεφρών. Έχει παρατηρηθεί πως διεγείρει την όρεξη και διευκολύνει την πέψη. Επιπρόσθετα, έχει αντικαταθλιπτικές, αντιγηραντικές και αντικαρκινικές ιδιότητες, ενώ φαίνεται να έχει θετική επίδραση στην μείωση της χοληστερίνης και της αρτηριακής πίεσης.

Πράσινο τσάι: Τα αντιοξειδωτικά του πράσινου τσαγιού, τα οποία ονομάζονται κατεχίνες, συλλέγουν τις ελεύθερες ρίζες που μπορούν να καταστρέψουν το DNA και να συμβάλλουν στην εμφάνιση καρκίνου, θρόμβους στο αίμα και αρτηριοσκλήρωση. Eργαστηριακές και κλινικές μελέτες υποστηρίζουν την αντιοξειδωτική ικανότητα των κατεχινών του πράσινου τσαγιού στο μεταβολισμό, αυξάνοντας τις καύσεις και τη μείωση του σωματικού λίπους, τόσο του υποδόριου όσο και του σπλαχνικού (κοιλιακού). Επιπλέον έρευνες έχουν δείξει ότι η συστηματική καθημερινή κατανάλωση πράσινου τσαγιού με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες (2-3 ποτήρια) αυξάνει τις καύσεις κατά 3-4%.

Λουίζα: Θεωρείται βότανο εξαιρετικά αποτελεσματικό στο αδυνάτισμα, καταπραΰνει τους πόνους στο στομάχι και το πεπτικό σύστημα, γι’ αυτό και ενδείκνυται σε περιπτώσεις δυσπεψίας, φουσκώματος, κολικού του στομάχου και εντερικών διαταραχών. Είναι γνωστό για τη διουρητική του δράση, γι’ αυτό και συνιστάται σε περιπτώσεις που ο οργανισμός έχει την τάση να δημιουργεί πέτρες στα νεφρά (νεφρολιθιάσεις). Έχει παρατηρηθεί ότι ανακουφίζει από ημικρανίες, νευρικούς πόνους και πόνους στα αφτιά.
Χρησιμοποιείται επίσης και για την αποτοξίνωση του οργανισμού. Προσοχή! Καλό είναι να αποφεύγουν τη λουίζα άνθρωποι με υπόταση, επειδή είναι διουρητική και ρίχνει την πίεση, καθώς και γυναίκες σε περίοδο εγκυμοσύνης και θηλασμού.

Τα smoothies είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να ξεκινήσετε την ημέρα σας, ειδικά κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου και του χειμώνα. Το σώμα σας θα πάρει τις απαραίτητες θρεπτικές ουσίες προκειμένου να καταφέρει να αντισταθεί πιο αποτελεσματικά στις εποχιακές ασθένειες, τονώνοντας το ανοσοποιητικό σας σύστημα.

Διαβάστε επίσης: Τι απαγορεύετε να τρώτε μετά τις 10 το βράδυ;

Στα smoothies γίνεται συνδυασμός διάφορων φρούτων και λαχανικών οπότε και η διατροφική τους αξία είναι μεγάλη. Επίσης, έχουν μεγάλη περιεκτικότητα σε νερό και τα λιπαρά τους είναι ελάχιστα. Η ημερήσια συνιστώμενη πρόσληψη φρούτων και λαχανικών είναι 5 μερίδες. Καταναλώνοντας λοιπόν, ένα smoothie την ημέρα καλύπτουμε σε ένα μέρος τις ανάγκες μας σε φρούτα και λαχανικά, προσλαμβάνοντας έτσι ενέργεια και θρεπτικά συστατικά στα πλαίσια μιας ισορροπημένης διατροφής.

Τα smoothies λόγω του μεγάλου τους όγκου, καθώς και η προσθήκη γάλακτος ή γιαουρτιού στο ρόφημα προκαλούν εύκολο κορεσμό με αποτέλεσμα να μας κρατάει χορτάτους για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Πώς μειώνουμε τις θερμίδες του ροφήματος; Δεν προσθέτουμε ζάχαρη ή άλλη γλυκαντική ουσία, απλώς προτιμάμε φρούτα με γλυκιά γεύση. Εάν επιλέγουμε ξινά φρούτα προσθέτουμε λίγο μέλι και αραιώνουμε το ρόφημα με περισσότερο νερό.

Smoothie εσπεριδοειδών: πλούσιο σε βιταμίνη C για τόνωση του ανοσοποιητικού. Χρησιμοποιήστε πορτοκάλι, λεμόνι, μανταρίνια, γκρέιπφρουτ και προσθέστε λίγο μέλι.

Smoothie ροδιού: Χρησιμοποιήστε ρόδι και αραιώστε με νερό. Βοηθά στην κυκλοφορία και καθαρίζει το αίμα.

Smoothie λάμψης: Χρησιμοποιήστε ακτινίδιο, μπανάνα και μαϊντανό. Είναι πλούσιο σε ασβέστιο, κάλιο και φώσφορο.

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε μέρος των φρούτων με λαχανικά όπως το αγγούρι και το καρότο. Με την προσθήκη του καρότου στο ρόφημα, το εμπλουτίζουμε με βιταμίνη A,C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Πρόταση: Συνδυάστε το καρότο με αχλάδι, μήλο και πορτοκάλι.

Μαργαρίτα Μπουλούμπαση
Διαιτολόγος-Διατροφολόγος
Alterlife Absolute Δραπετσώνα

Διαβάστε επίσης: Αυτός ο ξηρός καρπός είναι «θαυματουργός» για το ζάχαρο

You may also like

Αφήστε ένα σχόλιο