Τώρα που το καλοκαίρι πλησιάζει όλες θέλουμε να βάλουμε ένα στοπ στις κακές διατροφικές συνήθειες του χειμώνα. Όμως πως μπορεί κανείς να αντισταθεί στις τηγανιτές πατάτες;
-
Το ακρυλαμίδιο είναι μια νευροτοξική και πιθανώς καρκινογόνος ουσία για τον άνθρωπο.
-
Όλα τα παιδιά λατρεύουν τις τηγανιτές πατάτες, αλλά όλοι ξέρουμε ότι εκτός από θερμίδες, το τηγάνισμα έχει και μπελά.
-
Οι αμυλούχες τροφές (ψωμί, πατάτες κ.α) ψήνονται ή τηγανίζονται για πολλή ώρα σε υψηλές θερμοκρασίες αυξάνουν τον κίνδυνο καρκίνου και η Ευρωπαϊκή Ένωση με έναν νέο κανονισμό, υποχρεώνει πλέον τους κατασκευαστές…